Terraço Jardins, restaurante do Renaissance São Paulo Hotel apresenta menu especial para celebrar o Dia das Mães

A experiência começa na mesa de pães e antepastos, com pães de fermentação natural, focaccia de taioba, caponata de banana-da-terra, sardella e homus de abóbora com castanhas brasileiras. A seleção de queijos e charcutaria artesanal valoriza produtores paulistas, com destaques como Tulha, Cuesta e picanha maturada, acompanhados por méles de abelhas nativas.

Entre as entradas e saladas, as opções equilibram frescor e criatividade, com preparos como carpaccio de carne curada com mostarda fermentada, pupunha braseado com camarões grelhados, salada de figo fresco com presunto San Daniele e alternativas vegetarianas e veganas que ampliam a diversidade do menu.

A estação caiçara traz referências do litoral com receitas como peixe marinado com leche de tigre de cambuci, mini tirashi de atum e vinagrete de polvo com limão-cravo. Já nos pratos quentes, ganham destaque o rosbife de filé mignon com molho de cebolas tostadas, o strogonoff de frango caipira com mandioquinha palha, o ravioli de ricota e espinafre, além de acompanhamentos como vegetais orgânicos da estação e a clássica batata assada da vovó.

Na estação do chef, preparos feitos na hora reforçam o caráter afetivo e autoral da experiência, com opções como costelinha de porco com molho de grumixama, peixe assado na folha de bananeira e camarão na moranga, além de clássicos como coxinha e pastel de queijo, servidos com molho de pimenta da casa.

Para encerrar, a seleção de sobremesas aposta em combinações que equilibram tradição e brasilidade, com itens como quindim, pudim de leite com canela defumada, tiramisù de laranja Bahia, pavlova de maracujá com manga e verrine de cupuaçu, além de releituras como mil-folhas Romeu e Julieta e crème brûlée de doce de leite.

O almoço acontece no dia 10 de maio, das 12h30 às 16h, por R$362 por pessoa, incluindo o buffet completo, bebidas não alcoólicas, vinhos branco e tinto, espumante e cerveja. Crianças de 6 a 11 anos têm 50% de desconto, enquanto menores de 5 anos são cortesia.

Serviço

Restaurante Terraço Jardins 

Terraço Jardins – Renaissance São Paulo Hotel

Endereço: Alameda Santos, 2233 – Jardim Paulista, São Paulo

Horário: 12h30 às 16h

Valor: R$362 por pessoa, incluindo buffet completo, bebidas não alcoólicas, vinhos branco e tinto, espumante e cerveja

Crianças até 5 anos – cortesia

Crianças de 6 a 11 anos – 50% de desconto

Reservas: Link oficial | Telefone e WhatsApp disponíveis no restaurante

Bandeiras de cartões aceitas: Visa, Master, Elo, Amex

Tem acessibilidade

Instagram: @terracojardins | @renaissance_saopaulo

Capacidade: 150 pessoas