Paella valenciana preparada na hora, cortes de churrasco como costela gaúcha, picanha e filé mignon, além de entradas frescas e sobremesas autorais marcam brunch especial do Tivoli Mofarrej São Paulo

São Paulo, julho de 2025 – Neste Dia dos Pais, 10 de agosto, o Must Restaurant transforma o domingo em um encontro imperdível à beira da icônica piscina do Tivoli Mofarrej São Paulo. Entre 13h e 16h, o brunch convida as famílias a celebrarem com música ao vivo, recreação infantil criativa – que inclui pintura, brinquedos educativos e contação de histórias – e uma curadoria gastronômica que une o melhor do brunch urbano aos sabores intensos do churrasco.

O menu elaborado pelo chef executivo Danilo Brasil destaca a tradicional Paella Valenciana preparada ao vivo na piscina, além de uma seleção de cortes nobres, como picanha, filé mignon, costela gaúcha, linguiça artesanal de metro e galeto assado, servidos com legumes braseados e pão de alho. Para abrir o apetite, entradas como avocado com trio de chips, quiche vegana de palmito, salada de batata, tomate fresco com manjericão, mix de folhas orgânicas com pera grelhada e redução de balsâmico e uma mesa farta de charcutaria com presunto parma, pastrami, copa lombo e queijos – brie, gouda e gorgonzola.

Um dos pontos altos deste ano é a ativação Whiskey Cocktails & Barbecue Tasting, com coquetéis criados para exaltar cada corte do churrasco. Entre eles: Spring Buzz, que combina The Glenlivet Founder’s Reserve, chá de camomila, mel e limão siciliano; Whiskey Sling, com Gentleman Jack, limão e bitter de laranja; The Godfather, com Dewar’s 15 Anos e amaretto; e Boulevardier, que reúne Wild Turkey Rye, campari, vermouth doce e cereja.

Para adoçar a celebração, o Must oferece sobremesas como torta americana de chocolate, banoffee pie, merengatto de frutas vermelhas, torta mousse de chocolate e o clássico Pudim Tivoli, além de frutas laminadas da estação.

O brunch custa R$ 340 por pessoa (sem bebidas inclusas, com direito a welcome drink Highball – uísque, água de coco e limão siciliano) ou R$ 490 por pessoa com bebidas liberadas, incluindo vinhos branco e tinto, cervejas Estrella Galicia (Lager e Reserva Especial 1906), refrigerantes e todos os coquetéis especiais de uísque.

Confira o menu completo:

PARA COMEÇAR

• Avocado com trio de chips
• Tomate fresco e manjericão
• Salada da fazenda
• Mix folhas orgânicas com pera grelhada e redução de balsâmico
• Salada de batata
• Quiche vegana de Palmito

CHARCUTERIE

• Presunto Parma
• Pastrami
• Copa lombo
• Queijos – Brie, Gouda, Gorgonzola

VIENNOISERIE

• Croissant simples
• Croissant de Oreo
• Folhado de amêndoas
• Grissini
• Mini baguete australiana
• Mini pão italiano
• Pão rústico

ANTIPASTI

Patês (berinjela, abobrinha, pimentão, cebola roxa com tomate seco, queijo brie, azeitonas pretas, queijo de cabra, terrine de damasco)

PRINCIPAIS

• Arroz Biro-Biro
• Croque madame e salsa negra
• Bacon assado
• Hash brown
• Farofa de milho
• Legumes defumados
• Pão de alho
• Paella Valenciana (feita ao vivo na piscina)

CHURRASCADA

• Picanha
• Filet Mignon
• Costela Gaúcha
• Linguiça artesanal de metro
• Galeto assado
• Legumes braseados

SOBREMESAS

• Pudim Tivoli
• Torta americana de chocolate
• Torta mousse de chocolate
• Bannoffe pie
• Merengatto de frutas vermelhas
• Crepe de doce de leite
• Frutas laminadas da estação

Serviço

Brunch de Dia dos Pais

Data: 10 de agosto de 2025 (domingo)

Horário: 13h às 16h

End.: Tivoli Mofarrej São Paulo – Alameda Santos, 1.437 – Must Restaurant

Atração: Música ao vivo; recreação infantil (Pintura, brinquedos educativos, contação de histórias)

Ativações: Whiskey Cocktails & Barbecue Tasting

Pacote de Bebidas: Espumante, cerveja, não alcóolicos (água, suco, refrigerante)

Valores:

• Brunch sem bebidas inclusas: R$ 340 por pessoa (inclui 01 Welcome Drink, Highball – Whisky, água de coco, limão siciliano)
• Brunch com bebidas inclusas: R$ 490 POR PESSOA (inclui Welcome Drink Highball – Whisky, água de coco, limão siciliano; vinho branco e tinto, Coca-Cola, Coca-Cola sem açúcar, Fanta Guaraná, Fanta Guaraná sem açúcar, cervejas Estrella Galicia (Lager & Reserva Especial 1906), Whiskey Cocktails & Barbecue Tasting
• Crianças de 7 até 12 anos: R$ 170 | Crianças de até 6 anos – não pagam (valores não incluem serviço)

Termos: Para reservas, é cobrado o pré-pagamento 100%

Serviço

Tivoli Mofarrej São Paulo

End.: Alameda Santos, 1437, Cerqueira César| São Paulo, Brasil

Tel.: +55 (11) 3146 5900

E-mail: mustrestaurant.tspm@tivolihotels.com

www.tivolihotels. com

Instagram: @Tivolimofarrej @MustRestaurant

Facebook: @TivoliMofarrej @MustRestaurant